山东美一家生物科技有限公司-复配面包糕点防腐剂

产品特性Product Features

●由多种防腐剂与各种增效制经科学配方，特殊工艺。微胶囊包埋技术精制而成。

●具有对发酵影响小，防腐效果好的特点，大大降低产品霉变机率，助您解决 防腐烦恼，防腐保鲜效果提高3-5倍。

●无不良异味，完全符合醛裴淤佳使用方便安全性高。

●在高温烘焙过程，壁材熔化，旨腐剂被释放出来，避免了因高温而防腐剂升华损 耗，使防腐剂*大限度的发挥作用。

产品作用机理Product Mechanism

通过破坏各种有害微生物的细胞壁，增加了细胞膜的通透性。

使用方法Usage

●按照食品总量的3 ‰添加。

●将本品与配方中的液体部分(如水、蛋液)先混合均匀，然后再按照产品正常生 产程序操作。

●将本品与面粉一同过筛，混合均匀后按照正常生产程序进行。

应用效果Application Effect

●面包组织柔软口感细腻，回油好。

●延长淀粉老化的时间，在存放一段时间后，产品不会变硬色泽发暗，内部水分丢 失少。

●能衬托出天然的发酵香味，放置一个月以上面包口感还是比较新鲜。

●面包口感纯七，无不良的酸味，能去除化学添加剂的不良后味。